新店．ｃｏｍ＝はやし家製麺所本店　しょうゆ不使用「塩味」いかが　リニューアル　香川県高松市　１０．１１ＯＰＥＮ

リニューアルに伴い、製麺所を併設。国産小麦粉のみを使用した麺は、太麺の「ぼたん」と細麺の「ささめ...

ニュース2024.11.24 更新

新店．ｃｏｍ＝讃岐うどん　祭　昔ながらの家庭的な味わい　香川県観音寺市　９．６ＯＰＥＮ

古民家を改装したセルフ式のうどん店。祭り好きの店主が集めた太鼓台の部品や法被が店内を彩る。昔なが...

ニュース2024.10.13 更新

新店．ｃｏｍ＝手打ちうどん大蔵～絆～　ボリューム満点のかしわ天ぶっかけ人気　香川県高松市　４．１６移転ＯＰＥＮ

もちもちの弾力ある麺が自慢のうどん店。麺はゆでたて、天ぷらは揚げたてを提供。1玉が300グラムとボリ...

ニュース2024.06.02 更新

あの人も訪れた香川の名店／純手打うどん　よしや（丸亀市飯野町）手切りのねじれ麺堪能

「讃岐富士」として親しまれる飯野山近くにある。多くの著名人が訪れ、手切りのねじれ麺にイリコ、昆布...

ニュース2022.04.24 更新

あの人も訪れた香川の名店／元祖わかめうどん大島家（高松市松縄町）栄養豊富な「緑色」の麺

ミネラルや食物繊維を豊富に含むワカメを練り込んだ「緑色」の麺が特徴のうどん店。練り込み技術を応用...

ニュース2022.03.13 更新

あの人も訪れた香川の名店／讃岐うどん工房　I style（高松市木太町）中太麺、男女問わず人気

2016年にオープンしたうどん店。中太のコシのある麺は男女問わずファンが多く、有名人も足を運んでいる...

ニュース2022.01.23 更新

あの人も訪れた香川の名店／セルフ讃岐うどん　空海房（高松市香南町）蒸気釜でゆでたつるつる麺

空港近くにあるうどん店。麺は熱を逃がしにくい蒸気釜で一気にゆで上げる。こしがあり、つるつるとした...

ニュース2021.12.19 更新

あの人も訪れた香川の名店／山下うどん（善通寺市与北町）元祖「ぶっかけ」大人気

「ぶっかけ」の元祖として有名なうどん店。特徴的なコシの強い麺を求め、多くの著名人が足を運んでいる...

ニュース2021.12.05 更新

あの人も訪れた香川の名店／純手打うどん　山とも（丸亀市土器町東）足踏み、のど越しいい細麺

機械を一切使わない昔ながらの手打ち、足踏みの伝統的な製法のうどん店。つるっとしたのど越しの細麺が...

ニュース2021.11.28 更新

あの人も訪れた香川の名店／さぬき麺業　本店（高松市兵庫町）昔ながらの手打ちに舌鼓

昔ながらの手打ち、足踏みの伝統的な製法を続けるうどん店。こしの強さを楽しんでもらおうと、ゆで置き...

ニュース2021.09.05 更新

あの人も訪れた香川の名店／本格手打　もり家（高松市香川町）ジャンボかき揚げ名物

器を覆い隠すほど大きなかき揚げが名物の人気うどん店。瀬戸内産の小エビなどが入ったサクサクのかき揚...

ニュース2021.07.04 更新

あの人も訪れた香川の名店／讃岐うどん一福（高松市国分寺町）しなやかでのびのある細麺

オリジナルブレンドの小麦が香る麺に、だしの効いたつゆで県外客にも人気のうどん店。店内にサイン色紙...

ニュース2021.01.17 更新