新店.com=饂角(うかく)うどん 2度熟成したこし強い太麺味わえる 香川県高松市 4.15OPEN
生地を2度熟成させたこしの強い太麺が味わえる。香り高いコショウをかけた「炙(あぶ)りチャーシュー釜たまバター」(780円)は、バターと七輪であぶったチャーシューが卵と絡んで食欲をそそる。ぶっかけだしはさっぱりとした風味。夏季限定でトマトソースやズッキーニをトッピングした冷製うどん(590円)も始める。
生地を2度熟成させたこしの強い太麺が味わえる。香り高いコショウをかけた「炙(あぶ)りチャーシュー釜たまバター」(780円)は、バターと七輪であぶったチャーシューが卵と絡んで食欲をそそる。ぶっかけだしはさっぱりとした風味。夏季限定でトマトソースやズッキーニをトッピングした冷製うどん(590円)も始める。
穴吹エンタープライズ(香川県高松市)が運営する高松自動車道津田の松原サービスエリア(SA、さぬき市)は、県産ブランド豚「オリーブ豚(とん)」を使ったご当地バーガーを10日から上下線で販売する。新たな目玉として打ち出し、県産食材の魅力発信につなげる。
香川県さぬき市多和にある旅館の庭園で、初夏を彩るナツツバキが見頃を迎えた。純白のかれんな花が、訪れた人たちを楽しませている。7月初旬まで見頃が続くという。
瀬戸内海国立公園指定90周年の記念イベント「香川×岡山つながる食の大博覧会」が22、23の両日、香川県高松市林町のサンメッセ香川で開かれる。両県から魅力あふれる県産品グルメを提供・販売する68店舗が出展。多彩なステージショーやワークショップなども計画されている。
香川の自然や歴史、食文化などをモチーフにしただるまを展示販売する「めでだるま展」が6日、香川県高松市牟礼町の道の駅源平の里むれで始まった。個性豊かな作品がずらりと並び、訪れた市民らはじっくりと品定めをしながら、お気に入りの一品を手に取っていた。売り切れ次第終了。