瀬戸内国際芸術祭2025秋会期の会場の一つとなっている香川県三豊市詫間町の粟島で、笠田高校（同市豊中町）の生徒たちが、地元事業者とコラボレーションして西讃の郷土料理を取り入れた特製弁当を考案し、商品化された。生徒たちが付けた名称は「Marine Box（マリンボックス）～海の玉手箱～」。同校で畜産を学ぶ生徒たちが育てたブランド豚の肉を材料にしたカツサンドとともに、宿泊施設「ル・ポール粟島」で9日までの秋会期の期間中、限定販売している。
エネルギー関連の高橋石油（香川県高松市）が11月1日から、竹が成長して硬くなる前の「幼竹」で製造したメンマの販売を始める。従業員で県内の竹林を整備し、竹林の荒廃問題の解決に貢献しつつ、オリジナル商品は讃岐うどんのぶっかけだしで炊き上げるなど香川らしさも意識した。
瀬戸内国際芸術祭2025秋会期に合わせて、多度津高校（香川県仲多度郡多度津町栄町）の生徒たちが、多度津港に隣接する居酒屋「笑門家（えーもんや）」（同町東浜）とコラボし、同校のオリジナルブランド魚など5種類を盛り込んだ「ALL多度津高校スペシャル海鮮定食」を考案した。31日、11月1日に同店で限定販売する計画で、瀬戸芸会場の高見島に訪れる県内外の人たちに向けて、自慢のブランド魚をアピールする。
香川県高松市の丸亀町グリーン1階に24日オープンする人気アニメ「ポケットモンスター」のオフィシャルショップ「ポケモンセンターカガワ」で23日、報道陣向け内覧会が開かれた。けやき広場では関係者がテープカットし、出店を祝った。
飲食店チェーンの遊食房屋（香川県観音寺市）は20日、讃岐うどんを餌にして育てたムラサキウニの販売を開始した。当面は生食用として丸亀店（丸亀市西平山町）で1日10食限定で販売する一方、将来的には養殖工場の移転拡大や全国展開も計画。海底の海藻を食べ尽くして「磯焼け」を引き起こし、漁業者から厄介者扱いされてきたウニが高級食材となり、香川の新名物に名乗りを上げる。
