あの人も訪れた香川の名店＝うどん亭 いわせ（香川県さぬき市長尾東）うまみ凝縮のだしが自慢
1987年に香川県さぬき市の長尾総合公園近くにオープンしたフルサービスのうどん店。昆布や煮干し、シイタケなどから手間と時間をかけ、うまみを引き出しただしが特徴で、訪れた人の胃袋を満たしている。
ぷりぷりのカキどうぞ さぬきできょう、うまいもんまつり
さぬき市は5日、香川県さぬき市志度の市役所駐車場で、旬の味覚を集めた「冬のうまいもんまつり」を開く。志度湾で育ったぷりぷりのカキを中心に、市の魅力を感じられる料理が味わえる。
坂出の魅力、パンフでＰＲ ウェブ雑誌と連動
香川県坂出市は、トラベルウェブマガジン「旅色」で昨年11月から公開している同市の特集に連動したPRパンフレットを作製した。観光地やグルメなど、見どころを凝縮した一冊になっている。
「うどん恵方巻」予約受け付け 津田の松原ＳＡ、数量限定当日販売も
穴吹エンタープライズ（香川県高松市）が運営する高松自動車道津田の松原サービスエリア（SA、さぬき市）は、酢飯の代わりにうどんを使った恵方巻き「うどん恵方巻」（800円）と、今年の干支（えと）のウサギをイメージした「うどん恵方白福巻き（卯年バージョン）」（700円）＝写真＝を販売する。2月1日午後5時まで予約を受け付けており、節分の同3日には数量限定で当日販売も行う。
オリーブの葉でうどん 農経高生 剪定後に活用、商品化
オリーブの葉を有効活用しようと、農業経営高校（香川県綾川町北、池田宏樹校長）農業生産科の生徒が、生地に葉の粉末を練り込んだ「オリーブうどん」を開発した。鮮やかな緑色で、食べやすいよう細麺に仕上がっており、14日から一般販売を開始した。