あの人も訪れた香川の名店=あやうた製麺(香川県丸亀市綾歌町)オリーブ牛の肉うどん名物
田園地帯にたたずむうどん店。好天の日には屋外で景色を楽しみながら食事ができる。名物は「オリーブ牛肉うどん」(900円~)。甘辛く味付けした香川のブランド牛を、かけやぶっかけなどさまざまなうどんにトッピングできる。
田園地帯にたたずむうどん店。好天の日には屋外で景色を楽しみながら食事ができる。名物は「オリーブ牛肉うどん」(900円~)。甘辛く味付けした香川のブランド牛を、かけやぶっかけなどさまざまなうどんにトッピングできる。
香川の伝統工芸や地場産業を支える職人とクリエーターが連携し、新たな価値を生み出すプロジェクト「SANUKI ReMIX(讃岐リミックス)」の第3弾が11月3日から10日間、香川県高松市玉藻町の玉藻公園で開催される。今回は、複数の缶詰型の展示ブースを園内に設置。讃岐うどんや香川漆器などに宿る職人の感性をクリエーターたちが多彩な手法を用いて表現し、来場者に楽しんでもらう。
だしを自分好みにブレンドできるうどん店。かけだし(温、冷)、ぶっかけだし(温、冷)の4種類が用意されており、訪れた著名人らは太めでこしの強い麺に合うようアレンジを楽しんでいる。
善通寺市などが出資するまちづくり会社「まんでがん」(香川県善通寺市)は、特産の讃岐もち麦ダイシモチ商品を詰め合わせたギフトセットの販売を始めた。
讃岐うどんの薬味として欠かせない香川県産の青ネギと天ぷらで人気のサツマイモ、徳島県産のスダチの知名度を上げ、消費拡大を図るコラボレーションキャンペーンが25日、県内のうどん店で始まった。来月3日までの期間中、参加店が各食材を使った限定メニューを提供する。